Curso de Culinária Japonesa

Descrição

Curso de Culinária Japonesa – O melhor da Gastronomia Oriental.

Aprenda da maneira mais fácil e descomplicada como preparar Sushis, Sashimis e outros pratos tradicionais da cozinha Japonesa.

Excelente material abordando:

• História do Sushi
• Equipamentos e utensílios para preparação de Sushis
• Preparação do arroz para Sushi
• Tipos de arroz
• Como fazer os Sushis
• Escolhendo os frutos do mar
• Preparação de lula para o Sushi
• Preparação de peixe para Sushi
• Cortes de peixes (Salmão, atum, namorado, tainha, etc.)
• Montagem do Sushi
• Tipos variados de Sushis
• Niguiri
• Temaki
• Yakissoba
• Sukiaki
• Tempurá
• Frango Xadrez
• Molho Tarê
• Shimeji/Shitake
• Como servir Ossushis
• Preparação de Tsumá
• Kyuri-Ken
• Nori
• Wasabi
• Frutas
• Glossário

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