As Melhores Receitas de Bacalhau

Descrição

E-BOOK – “AS MELHORES RECEITAS DE BACALHAU”

As melhores receitas brasileiras e portuguesas.

Para os apreciadores da alta da gastronomia, donos de bares, restaurantes e cozinheiros de finais de semana, apresentamos um super e-book com mais de 350 receitas

Aprenda sobre a história do bacalhau e como fazer pratos simples, requintados, leves, gostosos, tradicionais, diferentes e/ou bem elaborados.

Dicas sobre

• Congelamento
• Aproveitamento total do bacalhau
• Preparo
• Dessalgue (rápido e normal)
• Classificação e identificação das espécies e do legítimo bacalhau
• Pesca do bacalhau
• Peixes transformados em bacalhau
• Industrialização e muito mais!

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